Crème de tartre Louis Martin 1 kg
1 kg
27€19ttc
- Retrait au magasin de Saint-Jean-d'AngélyOuvert · ferme à 19 h
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Description
La crème de tartre sert à la formation du sucre inverti pendant la cuisson des solutions de sucre. On obtient alors une pâte de sucre cuit à la fois vitreuse et de bonne conservation. Pour utilisation dans les denrées alimentaires.