Demi-cadre croquant chocolat surgelé - 2.22kg

Description

Sur un biscuit Joconde (aux amandes), une couche de croquant praliné à la brisure de crêpes dentelles recouverte d'une crème bavaroise à la crème de lait au chocolat noir. La crème bavaroise est floquée d'un velours de chocolat noir. MODE D'EMPLOI : Sortir la demi-plaque de la boite et placez-la pour décongélation 18 heures dans une ambiance de 0°c à + 4°c. Découper la demi-plaque après 1 heure de décongélation avec un couteau scie. +/- 20 portions de 110g