Assaisonnements ( sel, poivre, moutarde, épices)

Sel raffiné nitrité fin Salinor 10 kg

10 kg

9^€50ttc

Retrait au magasin de Saint-Jean-d'AngélyOuvert · ferme à 19 h
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Description

Le sel nitrite est principalement utilisé en salaison dans la confection de charcuteries, (terrine, saucisse, foie gras, jambon.) il permet de garder une belle couleur rose au charcuterie. Rendement : Sac de 10kg: 10à 12 gr de sel par kg de préparation.