Steak hachés VBF rond façon bouchère 15%mg surgelé - 140g x20

Description

Ingrédients 100% pur viande de bœuf . VPH constituée de muscles répondants aux spécifications applicables aux matières premières conformément au Code des Usages pour les viandes hachées et les préparations de viandes hachées. La VPH utilisée pour la fabrication de viandes hachées correspond exclusivement à des ensembles de muscles striés et de leurs affranchis, y compris les tissus graisseux et attenant, provenant de viandes fraîches découpées et désossées, réfrigérées, congelées ou surgelées, répondant aux spécifications prévues par le Code des Usages. Conformément à l'article 56 du décret n°97-74, les viandes hachées ne peuvent être préparées à partir de chutes de découpe ou de parage. Description Viande bovine VBF, désossée, parée, partiellement dénervée et dégraissée. Viande soumise à une opération de hachage et à un passage dans un hachoir. Viande hachée formée et passée au tunnel de surgélation. Pourcentage de MG inférieur ou égal à 15%. Rapport collagène sur protéine de viande inférieur ou égal à 15%. Mode emploi SANS DÉCONGÉLATION, CUIRE 8 MINUTES PAR FACE SUR UNE PLAQUE À SNACKER. A CONSOMMER CUIT À CŒUR