kit Cassoulet cuisiné Jean Routhiau frais - 6 portions 480g

Description

2,88 kg, 6 portions de 480 g, chaque part étant composée de: - 320 g de haricots cuisinés - un manchon de canard confit (environ 70 g) - une saucisse fumée (environ 50 g) - une tranche de saucisson à l'ail élaboré Pays de la Loire Carton de 2 x 1 sous-vide Remise en oeuvre Micro-ondes : 20 minutes à 900 W, Bain-Marie : 30 minutes à 100°C (départ eau chaude), Four sec : 30 minutes à 160°C. Suggestions : dresser dans un grand plat à gratin, préparer une panure avec un peu d'ail haché finement et du persil, répartir cette panure sur la surface du plat et mettre au four selon les recommandations. Veiller à ce que ce soit bien chaud et légèrement bruni sur le dessus du plat, servir. Si réalisé au micro-ondes, dans une poêle, griller la panure à feu moyen, en la mélangeant puis